５種の焼き菓子８点セット（2023秋）

SOLD OUT

ピスタチオとラズベリーのケーキ１個、ダブル抹茶のパウンドケーキ１個、発酵バターのプレーンスコーン３個、苺と杏のパウンドケーキ１個、焼き芋とラムレーズンのパウンドケーキ２個、合計８個の焼き菓子詰め合わせセットです。



「ピスタチオとラズベリー」１個
小麦粉の2倍以上のピスタチオパウダーを使ったパウンドケーキに、香りの良い国産ラズベリーを散らしました。ラズベリーは果肉が非常に柔らかく焼くとほとんど形が残りませんが、華やかな香りと酸味が良いアクセントになりました。
ケーキ生地は、ピスタチオの香ばしさを出すために少し強めに焼いてあります。
小麦粉の少ない生地なので冷蔵保存してもでんぷんの劣化が起こりにくく、ソフトな食感が楽しめます。冷して召し上がるのもお勧めです。

原材料：卵、ピスタチオパウダー、砂糖、バター、小麦粉、国産ラズベリー、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は3日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷蔵保存。


「発酵バターのプレーンスコーン」3個
フランス産プレジデント発酵バターと生クリームを使った、リッチタイプのスコーンです。
少し面倒ですがぜひリベイクして、ジャムやクリーム、はちみつやバターなどをたっぷりのせてお召し上がりください♪
リベイク方法を書いたものを同封いたします。

原材料：小麦粉、発酵バター、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は3日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷暗所で保存。


「ダブル抹茶」１個
京都の宇治抹茶を使ったみっちり重めのパウンドケーキに、抹茶チョコレートを焼き込みました。
バターをたっぷり使っているので冷やすと硬くしまります。
是非常温に戻してお召し上がりください。

原材料：小麦粉、バター、卵、砂糖、アーモンドパウダー、抹茶チョコレート、抹茶、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は4日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷暗所保存。


「焼きいもとラムレーズン」２個
プレーンパウンド生地に、刻んだ焼き芋とラムレーズン（どちらも自家製）を入れました。是非常温に戻してお召し上がりください。

原材料：小麦粉、バター、砂糖、卵、焼き芋、レーズン、ラム酒、膨張剤
賞味期限：冷凍で３週間、解凍後は冷暗所に保存し3日以内にお召し上がりください。


「苺と杏」１個
みっちり重めの印象のプレーンパウンドケーキに、自家製ドライ苺と白ワインでマリネしたドライ杏を散らしました。単純素朴で懐かしいおやつのようなパウンドケーキです。
バターをたっぷり使っているので冷やすと硬くしまります。ぜひ常温でお召し上がりください。
水分の多い具材が入っているため、気温が高い時は解凍後早めにお召し上がりください。

原材料：小麦粉、バター、卵、砂糖、ドライ苺、ドライ杏、白ワイン、膨張剤　　
賞味期限：冷凍で３週間　解凍後は冷暗所で保存し3日以内にお召し上がりください。




【商品に関するご注意】
・ピスタチオとラズベリーのケーキは、ピスタチオの油分で表面がしっとりしている場合がありますが、生焼けではありませんのでご安心ください。
一切れごとにラズベリーの量が異なりますがご了承ください。
・パウンドケーキは全て同一の型で焼いており、大きさはほぼ同じです。
端に近い部分は高さが低い分、若干厚めにカットしております。