４種の焼き菓子９点セット

SOLD OUT

ピスタチオとラズベリーのケーキ２個、苺と杏のパウンドケーキ２個、ダブル抹茶のパウンドケーキ２個、発酵バターのプレーンスコーン３個、合計９個の焼き菓子詰め合わせセットです。
文末に商品と配送に関するご注意・お願いを記しました。ご一読ください。


「ピスタチオとラズベリー」２個
小麦粉の2倍以上のピスタチオパウダーを使ったパウンドケーキに、香りの良い国産ラズベリーを散らしました。ラズベリーは果肉が非常に柔らかく焼くとほとんど形が残りませんが、華やかな香りと酸味が良いアクセントになりました。
ケーキ生地は、ピスタチオの香ばしさを出すために少し強めに焼いてあります。
小麦粉の少ない生地なので冷蔵保存してもでんぷんの劣化が起こりにくく、ソフトな食感が楽しめます。
今の時期は冷たくして召し上がるのもお勧めです。

原材料：卵、ピスタチオパウダー、砂糖、バター、小麦粉、国産ラズベリー、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は3日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷蔵保存。


「発酵バターのプレーンスコーン」３個
フランス産発酵バターと生クリームを使った、リッチタイプのスコーンです。
スコーンって、口の中の水分を全て持っていかれて苦手…という声を時々聞きます。
冷えたスコーンをそのまま食べると、ボソボソして味気ないものですが、
軽く温めるとバターの香りが立ち生地もふんわりとして焼き立てに近い美味しさが味わえます
少し面倒ですがぜひリベイクして、ジャムやクリーム、はちみつやバターなどをたっぷりのせてお召し上がりください♪
リベイク方法を書いたものを同封いたします。

原材料：小麦粉、発酵バター、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は3日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷暗所で保存。



「苺と杏」２個
みっちり重めの印象のパウンドケーキに、自家製ドライ苺と白ワインでマリネしたドライ杏を散らしました。
単純素朴で懐かしいおやつのようなパウンドケーキです。
バターをたっぷり使っているので冷やすと硬くしまります。ぜひ常温でお召し上がりください。
苺や杏等、水分の多い具材が入っているため、気温の高い今の時期は解凍後早めにお召し上がりください。

原材料：小麦粉、バター、卵、砂糖、ドライ苺、ドライ杏、白ワイン、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は3日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷蔵保存。


「ダブル抹茶」２個
京都の宇治抹茶を使ったパウンドケーキに抹茶チョコレートを焼き込みました。
こちらもみっちり重めの生地です。
バターをたっぷり使っているので冷やすと硬くしまります。是非常温に戻してお召し上がりください。

原材料：小麦粉、バター、卵、砂糖、抹茶チョコレート、抹茶、膨張剤
賞味期限：冷凍保存で3週間。解凍後は4日。
保存方法：冷凍保存。解凍後は冷暗所保存。

【商品に関するご注意】
・ピスタチオとラズベリーのケーキは、ピスタチオの油分で表面がしっとりしている場合がありますが、生焼けではありませんのでご安心ください。
一切れごとにラズベリーの量が異なりますがご了承ください。
・３種のパウンドケーキは全て同一の型で焼いており、大きさはほぼ同じです。
端に近い部分は高さが低い分、若干厚めにカットしております。

【発送に関するお願い】
今回は真夏のお届けのため、冷凍便で発送いたします。
冷凍設備の容量が小さいため一日に発送できる数が限られます。
数日にわけて発送いたしますので、全ての購入者の方にお届けするまで
１週間程度かかってしまうことをご了承ください。