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オレンジケーキとセミドライ苺パウンドのセット

¥2,850 税込

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【オレンジケーキ】約6ｃｍの丸型　3個
昨年も販売したアーモンドプードルたっぷりの生地とオレンジの爽やかさが好相性のパウンドケーキを、今年は小さな丸型に仕立てました。
生地の中には自家製フレッシュオレンジのシロップ煮入り。スライスオレンジを底に敷いて焼き、焼き上がりにオレンジのシロップをたっぷりしみ込ませてから上下をひっくり返し、アプリコットジャムを塗って仕上げました。

原材料：卵、バター、砂糖、国産小麦粉、アーモンドパウダー、オレンジシロップ煮、アプリコットジャム、リキュール、/ 膨張剤

【セミドライ苺のパウンドケーキ】4カット
小粒の苺を、４日～５日間かけて「セミドライ苺」に加工し、プレーンパウンド生地に加えました。
着色料を使っていないため焼くと退色し鮮やかな赤色は失われますが、苺の存在感を味わって頂くためにカットせず丸のまま加えた苺の、ジャムともフレッシュとも違う凝縮した味を楽しんでいただけるのではないかと思います。

原材料：卵、バター、砂糖、国産小麦粉、苺、/ 膨張剤